Les mssemens sont des crêpes feuilletées , ils sont incontournables pendant le mois sacré du Ramadan qui arrive à grands pas :) , je reçois beaucoup de messages notamment sur Instagram de personnes qui n’arrivent toujours pas à bien les réussir comme ils aiment , les principaux soucis sont que les mssemens ne sont pas moelleux , pas feuilletées etc ….
Ces mssemens sont fait à base de semoule fine , je les trouve vraiment meilleurs que ceux à la farine , ils restent moelleux , ne deviennent pas caoutchouteux , ils sont plus goûteux , vraiment à tester ! Vous allez vous rendre compte de la différence
J’ai donc dans ma petite cuisine cherché le moyen de réussir les mssemens facilement sans trop de pétrissage j’ai aussi pensé aux personnes qui n’ont pas de robot donc j’ai dû lâcher mon robot lol , après quelques fouilles sur le net j’ai réuni des petites astuces qui feront que vos mssemens seront des plus réussis enfin j’espère vraiment :)
