Archive of ‘Pains’ category

Feuilletés farcis façon mellouis

Salamou3alaykoum/bonjour

Heureuse de vous retrouver sur le blog aujourd’hui pour une nouvelle recette ramadanesque, que je vous encourage vivement à tester , vous n’en serez pas déçus.

Ce sont des feuilletés réalisés avec une pâte à mssemen , un peu à la façon des mellouis puis farcis aux épinards, thon et poivrons, le façonnage donne un joli feuilletage comme si on avait utilisé de la pâte feuilletée.

Une idée aperçue sur Pinterest et YouTube , en avant pour la recette…

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Sfenj ( méthode de pétrissage complète )

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Les sfenj, ces petites bombes caloriques qu’on adore déguster avec un bon verre de thé à la menthe, il faut avouer qu’ils en valent la peine car ils nous replongent dans des agréables souvenirs des moments passés en famille.

je vous dévoile aujourd’hui ma recette du sfenj ainsi que la technique du pétrissage complète en vidéo et la cuisson, certes de qualité moyenne mais au moins c’est plus clair et plus facile que les explications :)

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Pain Farci Cuisson à La Poêle

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Je vous présente aujourd’hui la recette d’un délicieux pain cuit à la poêle, super rapide et facile à réaliser, j’ai aperçu la technique de cuisson sur Youtube, il y a différentes recettes de la pâte ainsi que de la farce, j’ai personnalisé le tout à mon goût, à vous de personnaliser la farce à votre goût, vous pouvez réaliser ce pain avec du thon par ex ou simplement que des légumes :)

N’hésitez pas à tester car c’est vraiment très facile pour un bon et beau résultat final, je m’adresse surtout au débutantes qui ont du mal avec les pains farcis, la pâte est non collante, elle se travaille bien et la cuisson est des plus facile, aller hop aux fourneaux :)

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