Tortilla Gratinée

Tortilla Gratinée

 

On dirait une pizza mais ce n'en ai pas une :) , c'est une simple tortilla a ma façon , gratinée au four , une idée de repas facile et plutôt rapide , idéale avec les beaux jours qui arrivent , accompagnée d'une salade de crudités , un vrai régal …

 

 

Tortilla Gratinée
Tortilla Gratinée

Ingrédients

  • 6 pommes de terre moyennes
  • 2 oignons
  • 1 gousse d'ail ( ou plus selon le goût)
  • Des champignons
  • Herbes au choix: Basilic,persil etc…
  • 5 oeufs
  • épices au choix: sel , poivre , paprika, une pincée de cumin, piment de cayenne.
  • Mozzarella râpée
  • Huile d'olive
  • Une poêle qui va au four .

 

Préparation

  • Commencer par éplucher les oignons et les pommes de terre et coupez les en dés de plus au moins la même taille.
  • Faites chauffer votre poêle avec un fond d'huile d'olive et mettez y les oignons et l'ail haché , dés que les oignons deviennent un peu translucide y ajouter les pommes de terre , saler , poivrer , couvrir et laisser cuire , veillez a remuer de temps a autres pour que le tout cuise uniformément.
  • Une fois les pommes de terre cuites , ajouter le reste des épices et les herbes , bien remuer le tout.
  • Dans un bol battre les oeufs en omelette , saler , poivrer et verser sur les pommes de terre .
  • Disposer vos champignons coupés sur les pommes de terre et dés que l'omelette est saisie vers le bas , garnir généreusement de fromage et enfourner dans un four préchauffé a 220 degrés option grill, juste le temps que sa gratine, a surveiller car sa dore très vite!
  • Servir avec une bonne salade.
Tortilla GratinéeTortilla Gratinée
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10 Comments on Tortilla Gratinée

  1. Siham
    10 mai 2013 at 19 h 07 min (4 années ago)

    Hummmm trop bon et facile tout ce que j’aime
    Merci ;-)

    Répondre
  2. Oumi Cuisine
    11 mai 2013 at 9 h 57 min (4 années ago)

    Humm , elle est trop belle , bien appétissante macha Allah , merci Nadia , bisou.

    Répondre
  3. Nadia
    11 mai 2013 at 19 h 27 min (4 années ago)

    Merci a toi siham :)

    Répondre
  4. Nadia
    11 mai 2013 at 19 h 28 min (4 années ago)

    Merci inaya bises :)

    Répondre
  5. oumi cuisine
    15 mai 2013 at 13 h 51 min (4 années ago)

    J’ai testé Nadia ta tortilla , version mini !!
    je post demain incha Allah bisou et merci

    Répondre
  6. Nadia
    15 mai 2013 at 14 h 32 min (4 années ago)

    Inaya merci sa me fais très plaisir :)

    Répondre
  7. Karima
    20 mai 2013 at 21 h 18 min (4 années ago)

    J’ai testé ta tortilla ce midi c’est hummm, merci pour le partage.

    Répondre
  8. Nadia
    22 mai 2013 at 9 h 29 min (4 années ago)

    De rien karima bssaha :) merci pour ton passage

    Répondre
  9. Assma
    14 octobre 2013 at 14 h 45 min (4 années ago)

    Salam aleikoum

    Elle est magnifique, je vais la tester inchAllah.

    Répondre
  10. Nadia
    15 octobre 2013 at 9 h 19 min (4 années ago)

    Salam :)

    Merci assma tu me dira des nouvelles ;)

    Répondre

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