par Nadia | Mai 25, 2017 | Desserts, Le sucré
Salamou3alaykoum/bonjour, A l’approche du ramadan je vous souhaite ramadan kareem à tous et je vous propose cette recette de sellou sans beurre ni huile qui n’a rien à envier à celui réalisé avec du beurre/huile, il a une texture sableuse, pour ma part...
par Nadia | Mai 11, 2017 | Boulange, Brioches salées, Brioches salées, Feuilletés - chaussons, Galettes, Le salé
Salamou3alaykoum/bonjour Avec cette recette je continue ma lancée sur les incontournables du mois de ramadan :) en espérant qu’elle vous plaise inchaAllah. Ingrédients pour 9 melwis Pour la pâre 300 g de farine 300 g de semoule fine ou extra fine 1 cuillère à...
par Nadia | Mai 6, 2017 | Boulange, Brioches salées, Brioches salées, Feuilletés - chaussons, Galettes, Le salé
Salamou3alaykoum/Bonjour Je vous dévoile aujourd’hui la meilleure technique de melwis que j’ai pu tester jusqu’à présent, pour là réussir il suffit de bien réaliser la pâte, une belle pâte bien pétrie assez hydratée et bien souple :) le façonnage...
par Nadia | Mai 2, 2017 | Boulange, Brioches salées, Brioches salées, Feuilletés - chaussons, Le salé, Pains
Salamou3alaykoum/bonjour Heureuse de vous retrouver sur le blog aujourd’hui pour une nouvelle recette ramadanesque, que je vous encourage vivement à tester , vous n’en serez pas déçus. Ce sont des feuilletés réalisés avec une pâte à mssemen , un peu à la...
par Nadia | Avr 20, 2017 | Boulange, Brioches salées, Brioches sucrées, Le salé, Le sucré, Pains
Salamou3alaykoum/Bonjour je vous retrouve aujourd’hui avec un délicieux pain tout doux, à déguster sucré ou salé selon vos envies… Ingrédients : 1kg de farine 3 cuillères à soupe de poudre de lait (facultatif) 2 cuillères à soupe de sucre 2...
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