Enfin le soleil pointe le bout de son nez en ce moment , sa fait tellement du bien n’est ce pas ? :) En cette occasion je vous propose cette recette de gâteau glacé , une photo vue sur Pinterest qui m’a donné l’eau à la bouche , ultra facile et bien gourmande , une chouette idée de dessert par ce joli temps ….
Ici j’ai réalisé la recette avec une glace du commerce , si vous possédez une sorbetière vous pouvez réaliser votre glace maison :) vous pourrez ainsi doser le sucre selon vos goûts .
Ingrédients
- 900ml de glace vanille ( 1 kg aussi c’est bien )
- 170g de pâte de spéculoos
- 100g de Rice Krispies (céréales au riz soufflé)
Préparation
- Tout d’abord il faut mettre la glace au frigo , le but est qu’elle se ramollisse un peu pour pouvoir y intégrer les céréales , elle ne doit pas fondre mais juste se ramollir
- Dans une casserole bien large mettre la pâte de spéculoos et la faire fondre sur feu doux sans arrêter de remuer , hors feu ajouter les rice krispies et bien mélanger de sorte à ce que toutes les céréales soit imprégnées de spéculoos
- Étaler les céréales sur une feuille de silicone ou un papier sulfurisé et placer au congélateur pour que sa refroidisse bien , en même temps placer aussi un récipient vide au congélateur ainsi qu’une spatule ( on va y mélanger la glace et les céréales , c’est pour que la glace reste bien froide ) .
- Vous aurez besoin d’un moule à manquer de 18cm , munissez le fond d’un papier sulfurisé rond
- Une fois la glace ramollie sortir les céréales et le bol du congélateur
- Décoller un peu les céréales à l’aide d’une fourchette et placer la moitié dans le fond du moule à manquer , bien tasser .
- Mélanger le reste des céréales à la glace vanille rapidement puis verser la glace dans le moule à manquer en la tassant à l’aide du dos d’une cuillère à soupe .
- Couvrir d’un film alimentaire et placer au congélo de préférence toute une nuit ou au moins 6 heures .
- Pour faciliter le démoulage , il suffit de réchauffer un peu les bords du moule à l’aide de vos mains
Bonne gourmandise
hummmm une tuerie ce gateau glacé, justement j’avais l’intention de préparé une glace maison sans sorbetière que j’ai déjà poster sur mon blog, je prends note de ta recette, merci pour ce plaisir!
bon dimanche! bizzz
Mercii bises :)
Comme il est gourmand ce gâteau glacé !
Trop gourmand lol
Une recette simple mais qui a vraiment l’air délicieuse!!! Merci pour le partage
Mercii :)
Waaaaaouh il faut trop trop que j’essaie par contre je n’aime pas trop le spéculos une idée pour remplacer la page de spéculos ? :)
Mercii :) alors tu as le Nutella si tu aime
Superbe recette ! Je voudrais l’essayer mais qu’est ce qui peux remplacer le moule a manquer ?
Un moule en silicone si tu possède pas de soucis
Sinon un moule normal mais veille à le chemisee de papier sulfurisé pour faciliter le démoulage
Bonjour,
Pouvez vous m’indiquez de quoi est fait votre petite sauce que vous versez sur le gâteau svp ?
Merci…
Je m’apprête à réaliser cette recette ultra gourmande
Bonjour j’ai juste fais fondre de la pâte de spéculos avec de la crème loquide