Archive of ‘Gâteaux – Entremets’ category

Gâteau Raffaello

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Je vous présente aujourd’hui ce joli gâteau Raffaello qui est vraiment à tomber :) les amoureux de la noix de coco vont surement adorer , il n’est vraiment pas difficile à faire , c’est une simple génoise fourrée , les ingrédients sont simples , il faudra juste trouver de la crème de coco et non du lait ! moi j’ai utilisé le beurre de coco le goût de la noix de coco est vraiment intense :) , on en trouve assez facilement dans les magasins asiatiques .

Vous avez  donc le choix soit le beurre de coco soit la crème de coco :) en avant pour la recette , une belle recette piochée chez moje wypieki .

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Atayef Assafiri « Mini crêpes orientales »

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Les atayefs sont une pâtisserie orientale , LA pâtisserie par excellence du Ramadan , c’est des petites crêpes style baghrir farcies de crème et parsemées de fruits secs , souvent des pistaches et puis arrosées de sirop .

Ici je les ai fais un peu à ma manière donc différente de la recette originale , je les ai un peu sucrés ( d’habitude elles ne le sont pas) donc je n’ai pas réalisé de sirop et j’ai varié la garniture , pistaches , noix de coco et pralin. En avant pour la recette issue du joli blog ParisAlep.

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Entremets Ferrero Rocher

Coucou les amis :) je vous retrouve aujourd’hui avec cette belle recette et quelle recette!! la recette d’un entremets ferrero rocher pour les amateurs de ce célèbre chocolat qui nous fait fondre :) si vous jetez un oeil sur les ingrédients vous allez vous dire oh c’est calorique peut être trop sucré ou écoeurant , alors oui c’est calorique :) mais vraiment pas trop sucré ni écoeurant , c’est un très très bon gâteau qui a fait l’unanimité! je trouve qu’il a vraiment ce petit goût de chocolat-noisette qui caractérise notre chocolat preferé le Ferrero Roche

Il est très important de le réaliser la veille , il a besoin de passer toute une nuit au frigo , ce que je n’ai pas pu faire donc forcèment la découpe et tenue n’étaient pas top , on le voit d’ailleurs sur les photos , mais le lendemain il était vraiment extra .

Dernier point c’est un grand gâteau 35cm/25cm donc à diviser si vous voulez réaliser un petit gâteau. Recette piochée dans le blog Moje Wypieki

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