Archive of ‘Brioches sucrées’ category

Baguettes Viennoises

Bienvenue à tous dans mon nouveau site WordPress , eh oui j’ai fini par migrer , je remercie Cook’n’love qui l’a réalisé pour moi , elle m’a aussi fait une jolie la bannière bien girly comme je les aime , si vous avez besoin de ses services n’hésitez pas à la contacter sur son site :)

Il y a encore pas mal de boulot sur les articles vu que quand on migre tout ne se fait pas automatiquement , il faut remettre des petites choses en l’ordre

Revenons à la recette , des baguettes viennoises pour vos longs petit-déjeuners du dimanche matin , j’aime beaucoup cette pâte qui est à base de lait ribot , sa donne des brioches extra moelleuses et elles se conservent plutôt bien , en avant pour la recette .

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Krachel  » Brioche Marocaine à L’anis & Sésames »

De petites briochettes superbement moelleuses et parfumées à l’anis & sésames , incontournables pour le ramadan qui arrive :) , pour ma part je les aimes avec un peu de confiture mais elle se mangent très bien natures avec un bon verre de thé ou de café .

Cette recette donne une bonne quantité de briochettes une 40 aines , j’en congèle une grande partie et je les sors au fur et à mesure …

Une recette du blog de la pausegourmande de ma talentueuse amie Siham avec quelques petites modifications :)

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Briochettes à la vanille

Briochettes à la vanille

Et encore des brioches , je continue sur ma lancée, je ne peux pas m’empêcher de partager avec vous ces délicieuses petites briochettes garnies de crème pâtissière à la vanille , elles sont très facile et ultra gourmandes avec leur petit nid de crème ;) , même deux jours après réalisation en les réchauffant elles deviennent ultra moelleuses , comme je vous ai dis auparavant c’est ma pâte à brioche favorite :)

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Brioche Fleur

Brioche Fleur

Une belle brioche faite maison avec un bon café et je suis aux anges , vous avez compris je raffole de toutes sortes de brioche ! Cette pâte à brioche est ma pâte à brioche favorite , elle a une belle mie et elle est bien savoureuse .Je met moins de farine avec cette recette quand je fais une brioche simple qui ne nécessite pas trop d’être manipulée car elle est plus collante dans ce cas donc pas facile de faire des façonnage sophistiqués , testez la vous en serez ravis :) par contre pour ce façonnage il faut respecter la dose de farine plus bas .

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