Archive of ‘Brioches salées’ category

Matlou3 Au Beurre & Nature (Pain à la poêle)

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Aujourd’hui je vous livre ma recette du matlou3 , j’avais longtemps cherché une recette de matlou3 sur le net sans jamais en être satisfaite donc j’ai peu à peu peaufiner ma recette dans ma petite cuisine que je partage aujourd’hui avec vous :) , ce pain est ultra moelleux et le reste pendant plusieurs jours à condition de bien l’emballer , sa mie est vraiment aérée , très légère , un nuage en bouche

Sur les photos vous pouvez voir que le matlou3 nature est plus clair que le matlou3 au beurre .

Je ne sais pas si vous connaissez le matlou3 au beurre ! un délice vraiment son goût est entre le mssemen et le sfenj , il se mange tout seul :) je l’ai fais avec un beurre maison très facile de réalisation que vous devez absolument tester son goût est vraiment nettement meilleur que celui du commerce , avec sa le matlou3 au beurre était juste parfait !

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Mssemen Façon Mhencha Au poulet & Légumes

Je continue dans ma lancée avec les recettes utiles pendant le mois sacré du ramadan :) qui j’espère vous plairont …. Aujourd’hui je vous livre ma recette de mssemen façon mhencha farcis au poulet et aux légumes , la farce est vraiment bien goûteuse & délicieuse mais bien évidemment vous pouvez changer de farce selon vos goûts et envies …

J’ai procédé aux deux modes de cuisson celle à la poêle et celle au four , vous allez surement reconnaitre ceux cuits à la poêle dans les photos :) je n’y vois pas une grande différence personnellement pour moi les deux sont très bon :) à vous de choisir ce qui vous semble le mieux ….

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Buns express 1 heure chrono ( pain au lait)

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Des petits pains prêts en une heure ? ouiii c’est possible :) vous n’aurez plus aucune excuse , au moment de tester j’étais un peu sceptique j’avoue car ils n’ont qu’une seule levée ! et je ne fais jamais du pain avec une seule levée lol mais le résultat fut une belle surprise vraiment j’ai beaucoup aimé ce pain , il est bien moelleux , aéré ce qu’il faut et surtout il est vraiment délicieux ! Il peu se manger autant sucré que salé , perso j’ai eu tendance à le manger sucré .

Les enfants ont vraiment bien aimé , il se conserve bien dans un plastique bien fermé , le lendemain il suffit de les réchauffer légèrement et de déguster ….

Recette prise ici

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Pain Brioché Pour Hamburger Maison et Galettes de Pommes De Terre & Thon

 

Coucou les ami(e)s , une superbe recette de pains briochés à hamburger que je vous propose aujourd’hui , ils sont hyper moelleux et le restent bien conservés plusieurs jours , j’ai une autre recette de pains hamburger sur le blog qui est trés bonne aussi mais je cherchais un pain qui va un peu plus vers la brioche et j’ai trouvé mon bonheur :) , la recette je l’ai trouvé sur le site cuisine américaine .je les ai accompagnés de délicieuses galettes à la pomme de terre et au thon dont je vous livre la recette , ajoutez y une sauce , quelques crudités , du fromage et c’est le bonheur assuré ….

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