Pain Au Fromage & Fines Herbes « Cheese Bread »

Pain Au Fromage & Fines Herbes "Cheese Bread"

je vous présente aujourd’hui un pain au fromage & herbes terriblement savoureux , il accompagnera à merveilles toutes vos soupes , j’ai utilisé ici de la mozzarella et de l’emmental mais vous pouvez le personnaliser avec le fromage de votre choix et les herbes dont vous avez envie … je vous laisse juger par vous même avec les photos.

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Ingrédients  ( 2 pains)

Pour la pâte à pizza

  • 3 tasses de farine ( 1 tasse / 200 ml )
  • 1 tasse d’eau tiède
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à café de levure sèche

 Pour la garniture

  • Du beurre ramolli ail & fines herbes
  • De la mozzarella
  • Du fromage râpée de votre choix
  • Des herbes de votre choix ici du basilic et origan

Préparation de la pâte

  • Dans le bol du robot mettre la farine , le sel , l’huile d’olive puis la levure en évitant le contact sel levure , ajouter l’eau peu à peu tout en pétrissant .
  • Au bout de 5 minutes vous allez obtenir une pâte souple et légèrement collante , couvrir et laisser lever dans un endroit tiède pendant 2 heures .

Montage

  • Prendre la boule de pâte , la dégazer puis la couper en 4 morceaux égaux ( les peser).
  • Sur un plan de travail bien fariné , à l’aide d’un rouleau , applatir un morceaux de pâte en un rectangle ( de la taille de votre plat , le mien fait 18 sur 27 cm ) puis la mettre dans un plat à gratin légèrement huilé et fariné .
  • A l’aide d’un couteau à beurre , étaler une fine couche de beurre ail & fines herbes sur la pâte , n’en mettez pas trop car le beurre risque de s’échapper à la cuisson , dans ce cas si sa vous arrive , prendre la plat et vider le surplus de beurre puis le remettre au four .
  • Disposer des généreux morceaux de mozzarella , du fromage râpée et saupoudrer le tout d’herbes.
  • Étaler un autre morceau de pâte puis le mettre sur le fromage , bien souder les bords ( voir photos) , à l’aide d’une fourchette piquer un peu la pâte.
  • Faites fondre un peu de beurre ail & fines herbes et à l’aide d’un pinceau enduire le dessus du pain avec ce beurre.
  • Saupoudrer d’herbes et laisser reposer 30 minutes ( le temps de réaliser le 2 ème pain)
  • Enfourner dans un four préchauffé à 220 degrés jusqu’à ce que le pain soit bien doré , vers la fin de la cuisson vous pouvez sortir votre pain et le saupoudrer de fromage puis remettre au four pour le faire fondre.

 

Servir chaud , se déguste sans modération ! ;)

 

Pain Au Fromage & Fines Herbes "Cheese Bread"
Pain Au Fromage & Fines Herbes "Cheese Bread"

18 Comments on Pain Au Fromage & Fines Herbes « Cheese Bread »

  1. farah
    17 mars 2014 at 11 h 37 min (4 années ago)

    c’est délicieuuuuuux…….j’adore
    bisous

    Répondre
  2. Nadia
    18 mars 2014 at 8 h 31 min (4 années ago)

    Mercii farah :) c’est vraiment tres bon oui ;)

    Répondre
  3. Siham
    18 mars 2014 at 20 h 57 min (4 années ago)

    Hummm macha allah ton pain est plus que gourmand tbak’allah, il donne vraiment faim,
    tbak’allah halik,

    Répondre
  4. Nadia
    19 mars 2014 at 15 h 18 min (4 années ago)

    Mercii ma belle :)

    Répondre
  5. Nadia
    19 mars 2014 at 15 h 19 min (4 années ago)

    Allah ybarek fik mercii :)

    Répondre
  6. Nadia
    19 mars 2014 at 15 h 19 min (4 années ago)

    Mercii oum zayneb

    Répondre
  7. Oum Sabah
    24 mars 2014 at 18 h 37 min (4 années ago)

    Waow! Il est super beau! Bravo pour toutes ces recettes qui sortent de l’ordinaire et qui font terriblement envie.

    Répondre
  8. Nadia
    25 mars 2014 at 9 h 01 min (4 années ago)

    Merci beaucoup oum sabah :)

    Au plaisir de te relire

    Répondre
  9. Nina
    26 mars 2014 at 23 h 39 min (4 années ago)

    Alors ca! je compte essayer très prochainement, ca me met l’eau a la bouche!!
    Juste delicieux je suppose !

    Répondre
  10. Nadia
    27 mars 2014 at 20 h 30 min (4 années ago)

    Mercii nina :)

    Répondre
  11. fifo
    19 septembre 2014 at 20 h 41 min (3 années ago)

    salam ca laire trop bon ^^ peut on la faire sans beurre ? es que ta des recette  » ligth »?
    toutes tes recette on laire trop bonne ,je te suit sur instagram

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    • Nadia
      22 septembre 2014 at 10 h 12 min (3 années ago)

      Wa alayki salam :) merci a toi , a vrai dire non je ne suis pas trop light mais plus pour bien manger et bouger :)

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  12. Eva
    6 mars 2015 at 11 h 32 min (3 années ago)

    Salam aleykoum j’aimerais savoir pour la levure c’est de la levure fraîche ou celle qu’on trouve en sachet ?
    Merci pour toutes les recettes que tu partages elles sont top ! :)

    Répondre
    • Nadia
      6 mars 2015 at 14 h 17 min (3 années ago)

      Wa alaykoum Salam merci a toi :) la sèche c’est en sachet :)

      Répondre
  13. Dina
    5 juillet 2015 at 13 h 37 min (2 années ago)

    Impossible de trouver ce beurre ! J’ai fait tous les supermarchés et hard discount. Tu peux me dire où ? Marque….je meurs d’envie d’essayer cette recette !!!

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    • Nadia
      5 juillet 2015 at 16 h 21 min (2 années ago)

      Tu le trouvera au aldi ou lidl si tu en a pres de chez toi :) sinon il est possible de faire un beurre ail et herbes maison :) tu trouvera la recette sur le net

      Répondre

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