Gâteaux et entremet

Maamoul/Ma3moul Aux Dattes et Noix

Salamou3alaykoum/Bonjour, j'ai le plaisir aujourd'hui de rédiger une recette sur mon blog, sa devient tellement rare manque de temps mais j'essaye de ne pas le laisser tomber :) et de continuer à vous partager mes recettes préférées. Sans plus tarder voici la recette...

Brownie Fudge ou Bombe Chocolatée

  Aujourd'hui je vous présente cette gourmandise ultra forte en chocolat pour les accros aux douceurs chocolatées :) , il y a une couche de brownie et une autre de fudge , il y a aussi une 3 eme couche de chocolat mais celle-ci je vous conseille de la zapper car...

Roulé à la crème & fraises

  coucou :) je reviens avec une petite douceur très légère et gourmande , un roulé à la crème , cette génoise est vraiment parfaite , goûteuse , moelleuse , je pense la garder pour tous mes autres roulés  :) sans attendre voici la recette ....   Ingrédients...

Flan Parisien ( sans pâte )

Je vous dévoile aujourd'hui ma recette favorite du flan parisien sans pâte :) , fondant et joliment parfumé à la vanille ,  une recette ultra facile et superbement délicieuse , à accompagner avec des fruits de saison :) ...   Ingrédients pour un flan de 20cm 500ml de...

Tarte Aux Fraises & Framboises Sur Sablé Breton

Je vous retrouve aujourd’hui après une petite pause :) avec cette jolie tarte , elle n'est pas seulement jolie mais vraiment délicieuse et facilement réalisable Idéale pour la saison elle se compose d'un sablé breton , d'une crème diplomate et de beaucoup de fraises...

Cake Ricotta & Framboises

Cake Ricotta & Framboises

Envie de changer du traditionnel cake ou simplement fan de ricotta ?  Je vous propose aujourd’hui ce cake à la ricotta & framboises à la texture très fondante assez spéciale  , il contient aussi de la poudre d’amandes , de la noix de coco et des pistaches! Une explosion de saveurs …

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Entremet Au Citron & Vanille

Entremet Au Citron & Vanille

je vous apporte un beau rayon de soleil aujourd’hui avec ce joli entremet , d’autres diront Cheesecake puisque il est fait à base de fromage , de mascarpone plus exactement , sa lui apporte beaucoup de gourmandise :) je sais pas vous mais moi j’aime beaucoup ce fromage.

J’ai trouvé cette délicieuse recette chez mon amie Siham qui je pense est devenue une accro du citron tout comme moi lol le blog de la pausegourmande ,  je vous invite d’ailleurs à aller voir la découpe chez elle car je n’ai pas pu faire de photos de découpe ….

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The fondant au chocolat

The fondant au chocolat

A TOUS LES AMOUREUX, LES ADDICTS DU CHOCOLAT

 

C’est la recette du THE FONDANT AU CHOCOLAT, j’en suis tombé amoureuuuse… J’ai beaucoup hésité à la réaliser au départ vu la quantité de beurre et d’oeufs; c’est un gâteau super calorique mais tellement Mmmmmmh.. A consommer avec modération ;)   Ceci-dit, une fois gouté ça sera bien difficile.

 

Je l’ai réalisé plusieurs fois, pour finir j’ai diminué la quantité de beurre et de sucre, et à chaque fois je n’ai pas eu l’occasion de faire de belles photos. Comme je m’enpresse de partager avec vous la recette, je vous mets quelques photos pour l’aperçu et dès que possible j’en ferais des nouvelles.

 

Il est à réaliser la veille pour le lendemain ou le matin pour le soir.

Une recette tirée du livre « Je veux du chocolat » de Trish Deseine.

 

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Blondie Chocolat blanc, cranberries et noisettes

Blondie Chocolat blanc, cranberries et noisettes

Ah ce fameux fruit qu’est le cranberrie (ou canneberges pour d’autres) qui je trouve est très acide à manger comme ça mais dans un blondie c’est mmmmmhhhh

Le blondie qui est un brownie version chocolat blanc, je le fait pour une première fois et j’ai adoré la petite touche d’acidité des cranberries au milieu de toute la douceur du chocolat blanc et le croquant des noisettes.. Mon blondie sur les photos était tout chaud, je ne lui ai pas laissé le temps de refroidir d’où l’effet un peu mouiller…

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Tarte Renversée Pralinée & Meringuée

Tarte Renversée Pralinée & Meringuée

je vous invite à une petite pause gourmande avec cette tarte renversée au chocolat garnie de ganache au chocolat praliné avec des noisettes concassées et recouvert d’une meringue à la vanille , qui peut résister à cette douceur ? pas moi lol

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Tarte Aux Pommes & Caramel vanillé

Tarte Aux Pommes & Caramel vanillé

Après la tarte framboises & pistaches me revoici avec cette magnifique tarte aux pommes & caramel vanillé que je vous encourage vraiment à tester , c’est une explosion de saveurs en bouche , les pommes , le caramel et des amandes avec une petite note de fleur d’oranger c’est juste magnifique , j’ai découvert cette recette sur le blog

c’est ma fournée , j’ai procédé à quelques modifications, je vous laisse sans tarder avec la recette.

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Bûche praliné noisette

Bûche praliné noisette

Et oui c’est la période des bûches, on en voit partout dans les boulangeries et dans les magasins et en tant que grande gourmande je ne peux y résister, je me suis alors lancé dans la réalisation d’un gâteau roulé façon bûche… Une irrésistible bûche composé d’un biscuit roulé moelleux, d’une ganache au chocolat praliné et de son croquant aux noisettes. Une bûche tellement légère en bouche… tout le bonheur pour vos papilles.

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Tarte Pistache & Framboises

Tarte Pistache & Framboises

Je vous dévoile aujourd’hui la recette d’une magnifique tarte au délicieux mariage de la pistache et de la framboise , elle a vraiment fait l’unanimité , testez la vous allez adorer….

Une recette C.Felder .

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Cake Au Flan Vanille

Cake Au Flan Vanille

C’est un de mes gâteaux préférés et c’est une amie à moi Assia qui me l’a fait découvrir , depuis je le fais vraiment souvent j’aime enormément sa texture bien fondante à souhait et tout ce caramel bien gourmand , sans tarder voici la recette …

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Gâteau Oreo

Gâteau Oreo

Un bon petit moment que ce joli gâteau me tente , tout les fan d’Oreo me comprendront :) je l’ai enfin testé et dégusté , à la maison on a beaucoup aimé , il est d’autant plus très facile à réaliser ! je vous conseille de le réaliser la veille le temps que le gâteau s’imprègne bien de cette délicieuse crème Oreo …

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