Macarons meringue italienne (C.Felder)

M'étant enfin procuré un thermomètre il fallait absolument que je teste les macarons a la meringue italienne Verdict , ils sont absolument plus facile a réaliser , moins rattable, ils sont plus lisse et plus brillant que ceux a la...

Gratin de crêpes saumon fumé & épinards

Aujourd’hui je me suis lancé dans la préparation de ce magnifique gratin de crêpes très gouteux qui ravira vos papilles. Si vous n’êtes pas fan du saumon fumé ou des épinards vous pouvez très bien les remplacer par de la viande hachée ou un émincé de...

Tarte à la noix de coco & pêches

Une tarte au saveurs exotiques pour changer un peu de la traditionnelle tarte amandine aux pêches.  Un fond de pâte sablée, un appareil moelleux à la noix de coco et le croquant des pêches et amandes effilées…...