Ah ce fameux fruit qu’est le cranberrie (ou canneberges pour d’autres) qui je trouve est très acide à manger comme ça mais dans un blondie c’est mmmmmhhhh
Le blondie qui est un brownie version chocolat blanc, je le fait pour une première fois et j’ai adoré la petite touche d’acidité des cranberries au milieu de toute la douceur du chocolat blanc et le croquant des noisettes.. Mon blondie sur les photos était tout chaud, je ne lui ai pas laissé le temps de refroidir d’où l’effet un peu mouiller…
Ingrédients:
- 160g de chocolat blanc
- 2 œufs
- 100g de beurre
- 190g de farine
- 100 gr de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- Plus au moins 100g de canneberges fraiches
- 60g noisettes torréfiées
Préparation:
Préchauffez votre four à 180°C.
Faites fondre le chocolat blanc et le beurre au bain marie.
Lorsque tout a bien fondu et que vous obtenez une texture lisse, ajoutez le sucre en poudre et mélangez jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé.
Incorporez les œufs puis versez la farine et fouettez de nouveau le tout.
Terminez en incorporant les canneberges et les noisettes. Mélangez juste assez pour incorporer les ingrédients, il ne faut pas trop travailler la pâte.
Versez la pâte dans un moule préalablement beurré. Enfournez pour plus au moins 40 à 60 minutes selon votre four.
Il a du avoir du succès ce blondie…
Ca a l’air délicieux
Miam miam, le mariage cranberries et chocolat blanc un pure délice, bravo…
Merci lady :)
Oumzayneb mercii pour ton passage :)
Mercii siham ;)