De délicieux pancakes bien moelleux pour un petit déjeuner à l'américaine… ou pour le goûter (enfin pour moi).
Je vous propose la recette trouvée sur le forum de cuisinetestée par melfam. Une recette qui a été adopté chez nous, les pancakes sont très moelleux, aérés et bien goûteux.
Moi je les accompagne de caramel au beurre salé miaaam, on peut les accompagner de sirop d'érable, de miel, d'une sauce au chocolat ou simplement nature.. comme bon vous semble!
La recette:
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140 gr de farine
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4 càs de sucre en poudre
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1 sachet de levure chimique Alsa
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1 pincée de sel
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Extrait ou arôme de vanille
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3 càs de beurre fondu
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200 ml de lait
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1 oeuf
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citron
Préparation:
Mettre tout les aliments solides dans un récipient (farine, sucre, levure, sel)
Faire chauffer le lait (il doit être tiède, pas trop chaud), une fois tiède, verser-y le jus d'un demi citron, sa va faire un lait ribot. Laisser reposer quelques secondes.
Battre l'oeuf à l'aide d'une fourchette simplement et y rajouter l'extrait ou l'arôme vanille, le beurre fondu et enfin le lait ribot préparé précedemment. Remuer le tout.
Verser le mélange liquide sur le solide. Il faut à peine mélanger, s'il y a des grumeaux laissez-les, vos pancakes seront plus moelleux, apparement c'est le secret!
Faire chauffer un poele à crèpe, verser-y un peu de pâte à pancakes et dès que les petites bulles apparaissent, retourner les.
Servir chaud accompagné d'un bon caramel au beurre salé.
ha lalalalalala quelle torture de regarder ses magnifiques photos hyper alléchante…
pour les avoir essayé je peux confirmer qu’ils sont exceptionnel,
et les tiens sont hyper bien réussit bravo !!!
C très jolie ces pankaces je dois les éssayer inchalah merci bien cousine bisous
khadija c’est la meilleure recette de pancakes que je connaisse et j’en ai testé des dizaines lol tu sera pas decue :)
Mercii Cousine, tu m’en dira des nouvelles! bisous
Mmmmmmhh j’ai fait ça au gouter c’était très bon, j’adopte votre recette de pancakes pour en avoir essayé plusieurs. La prochaine fois avec du caramel au beurre salé.
bon je vois que pour toi, le citron c’est partout meme dans les pancake !!! loooool
bon allé je fais ça demain inchaAllah, ça me donne envie :)
et tberkellah 3lik a khti, je ne te le dirais jamais assez…
alors jai fais les pancake et je les recommande bien, c’est vraiment bien moelleux et tres bon :) miam miam
merci beaucoup pour tout le travail que vous faites :)
Bssahetkoum karima merci
bssaha assia merci ;)
Merci Assia, au plaisir de partager avec tous les gourmandes
je vien de le faire merci rachida cest tres bon
Soumaya bssaha :)