Sfenj ( méthode de pétrissage complète )

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Les sfenj, ces petites bombes caloriques qu’on adore déguster avec un bon verre de thé à la menthe, il faut avouer qu’ils en valent la peine car ils nous replongent dans des agréables souvenirs des moments passés en famille.

je vous dévoile aujourd’hui ma recette du sfenj ainsi que la technique du pétrissage complète en vidéo et la cuisson, certes de qualité moyenne mais au moins c’est plus clair et plus facile que les explications :)

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Pain Farci Cuisson à La Poêle

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Je vous présente aujourd’hui la recette d’un délicieux pain cuit à la poêle, super rapide et facile à réaliser, j’ai aperçu la technique de cuisson sur Youtube, il y a différentes recettes de la pâte ainsi que de la farce, j’ai personnalisé le tout à mon goût, à vous de personnaliser la farce à votre goût, vous pouvez réaliser ce pain avec du thon par ex ou simplement que des légumes :)

N’hésitez pas à tester car c’est vraiment très facile pour un bon et beau résultat final, je m’adresse surtout au débutantes qui ont du mal avec les pains farcis, la pâte est non collante, elle se travaille bien et la cuisson est des plus facile, aller hop aux fourneaux :)

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ke3k Made in Oujda

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Après une longue absence sur le blog me revoici aujourd’hui avec un délicieux biscuit bien parfumé, il existe deux sortes de recettes pour le ke3k , il y a le mou et le croquant.

Personnellement mon favoris est le croquant et cela fait longtemps que je recherche La recette parfaite, celle-ci est parfaite à mon goût, je suis contente de l’avoir concocté et de la partager avec vous en espérant qu’elle vous plaira :) essayez vous n’allez pas être déçu.

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Minis Mellouis Mkhamer

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C’est avec un peu de retard que je publie cette recette que j’ai réalisé déjà il y a quelques semaines, ce sont des mellouis mkhamrine c’est à dire avec levure, et une nouvelle technique de feuilletage vraiment facile, cette technique je l’ai aperçu sur le net sur une photo mais je ne sais vraiment plus où donc impossible de mettre une source.

En avant pour la recette.

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