Calzone revisitée au mascarpone & sa purée de framboises

Salamou3alaykoum / Bonjour
Il y a quelques temps j’ai eu le plaisir de tester la machine à samoussa Princess et je me suis dit c’est une occasion de reprendre un peu mon blog comme vous le savez je le déserte depuis un moment :) alors je m’encourage un peu et je me lance aujourd’hui.
Revenons à notre appareil à samoussa, de part son appellation on pourrait croire qu’on est limité niveau recettes mais pas du tout ! Il suffit de laisser place libre à votre imagination et en faire 1001 recettes.
Il a l’avantage d’être ludique et doté aussi d’une cuisson rapide, en 15 min chrono vous avez 24 petites bouchées.
Vous pouvez utiliser une pâte feuilletée, une pâte brisée, pâte à cake, sucré ou salé selon vos envies
Où comme ici une pâte à pizza que j’ai décidé de garnir d’une crème mascarpone et d’une purée de framboises bien gourmande.

Découvrir la gamme Princess électroménager ici .

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Pain farci au fromage & thon

Salamou3alaykoum/Bonjour

Je reviens aujourd’hui après une bonne période d’absence pour vous présenter cette jolie recette, un pain farci tout moelleux dont vous pourrez plus vous en passer.

C’est une superbe recette pour les débutantes notamment car la pâte est très facile à travailler, ici je vous dévoile ma farce au fromage mais vous pouvez changer de farce selon vos envies….

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Harira Traditionnelle Au Levain

Salamou3alaykoum/bonjour,

Je vous présente aujourd’hui ma façon de faire lharira, cette célèbre soupe marocaine qui orne quasi toutes les tables du ftour pendant le mois sacré du ramadan.

Ici je l’ai réalisé au levain qui lui apporte clairement un plus, une belle touche d’acidité et sans compter ses innombrables bienfaits sur notre digestion.

En avant pour la recette…

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Sellou/Sfouf Sans Huile ni Beurre

Salamou3alaykoum/bonjour,

A l’approche du ramadan je vous souhaite ramadan kareem à tous et je vous propose cette recette de sellou sans beurre ni huile qui n’a rien à envier à celui réalisé avec du beurre/huile, il a une texture sableuse, pour ma part c’est celle que je préfère.

En espérant que la recette vous plaise inchaAllah.

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