Galettes
Harcha aux oignons caramélisés Farcie à la viande hachée
Salamou3alaykoum/Bonjour Je suis contente de vous retrouver avec cette recette...
Pain farci au fromage & thon
Salamou3alaykoum/Bonjour Je reviens aujourd'hui après une bonne période...
Melwis/melouis farci à la viande hachée
Salamou3alaykoum/bonjour Avec cette recette je continue ma lancée sur les...
Mellouis/Melwis Technique Inratable
Salamou3alaykoum/Bonjour Je vous dévoile aujourd'hui la meilleure technique de...
Harcha aux oignons caramélisés Farcie à la viande hachée
Salamou3alaykoum/Bonjour
Je suis contente de vous retrouver avec cette recette de harcha farcie à la viande hachée, la harcha est une galette de semoule qu’on déguste généralement avec du miel ou salée avec du fromage accompagnée d’un bon verre de thé à la menthe.
Ici je l’ai garnie d’oignons caramélisés et farcie à la viande hachée, vraiment un délice, avec une soupe ou un verre de thé.
La harcha demande une certaine pratique, elle ne sera peut être pas parfaite les premières fois mais sera sûrement délicieuse donc ne ne vous inquiétez pas ;) plus vous là ferez plus vous allez là maitriser.
En avant la recette…..
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Pain farci au fromage & thon
Salamou3alaykoum/Bonjour
Je reviens aujourd’hui après une bonne période d’absence pour vous présenter cette jolie recette, un pain farci tout moelleux dont vous pourrez plus vous en passer.
C’est une superbe recette pour les débutantes notamment car la pâte est très facile à travailler, ici je vous dévoile ma farce au fromage mais vous pouvez changer de farce selon vos envies….
Melwis/melouis farci à la viande hachée
Salamou3alaykoum/bonjour
Avec cette recette je continue ma lancée sur les incontournables du mois de ramadan :) en espérant qu’elle vous plaise inchaAllah.
Mellouis/Melwis Technique Inratable
Salamou3alaykoum/Bonjour
Je vous dévoile aujourd’hui la meilleure technique de melwis que j’ai pu tester jusqu’à présent, pour là réussir il suffit de bien réaliser la pâte, une belle pâte bien pétrie assez hydratée et bien souple :) le façonnage fera le reste.
J’espère vraiment qu’avec cette technique vous réussirez à avoir des beaux melwis comme vous en avez toujours rêvé.
Pain Farci Cuisson à La Poêle
Je vous présente aujourd’hui la recette d’un délicieux pain cuit à la poêle, super rapide et facile à réaliser, j’ai aperçu la technique de cuisson sur Youtube, il y a différentes recettes de la pâte ainsi que de la farce, j’ai personnalisé le tout à mon goût, à vous de personnaliser la farce à votre goût, vous pouvez réaliser ce pain avec du thon par ex ou simplement que des légumes :)
N’hésitez pas à tester car c’est vraiment très facile pour un bon et beau résultat final, je m’adresse surtout au débutantes qui ont du mal avec les pains farcis, la pâte est non collante, elle se travaille bien et la cuisson est des plus facile, aller hop aux fourneaux :)
Minis Mellouis Mkhamer
C’est avec un peu de retard que je publie cette recette que j’ai réalisé déjà il y a quelques semaines, ce sont des mellouis mkhamrine c’est à dire avec levure, et une nouvelle technique de feuilletage vraiment facile, cette technique je l’ai aperçu sur le net sur une photo mais je ne sais vraiment plus où donc impossible de mettre une source.
En avant pour la recette.
Pain galette au beurre ail & fines herbes
Des galettes parfumées au beurre ail & fines herbes, très faciles à préparer et ultra moelleuses, elles accompagneront à merveille vos soupes ou grillades….
Mini Batbouts Au Poulet Tandoori
Amateurs de poulet épicé cette recette est pour vous :) j’aime beaucoup les saveurs indiennes et donc j’essaye de les intégrer dans plusieurs recettes de tout les jours alors aujourd’hui je vous présente les batbouts farcis à ma façon , les petits pains sont très moelleux et le restent durant plusieurs jours et la farce est vraiment délicieusement épicée …. Sans plus tarder je vous laisse découvrir les photos et la recette :)
Pain De Pommes De Terre & Viande Hachée
Coucou :) aujourd’hui je vous propose la recette des ces jolis pains de pommes de terre à la viande hachée , ils sont délicieux accompagnés d’une bonne salade ou d’une soupe .
C’est une recette que j’ai découvert sur la chaine Youtube de « Green Olives Kitchen » que je vous invite à découvrir , elle de très belles vidéos bien détaillées :) , elle les a réalisé nature moi j’ai préféré y apporter quelques modifications :) En avant pour la recette ….
Mssemen Façon Mhencha Au poulet & Légumes
Je continue dans ma lancée avec les recettes utiles pendant le mois sacré du ramadan :) qui j’espère vous plairont …. Aujourd’hui je vous livre ma recette de mssemen façon mhencha farcis au poulet et aux légumes , la farce est vraiment bien goûteuse & délicieuse mais bien évidemment vous pouvez changer de farce selon vos goûts et envies …
J’ai procédé aux deux modes de cuisson celle à la poêle et celle au four , vous allez surement reconnaitre ceux cuits à la poêle dans les photos :) je n’y vois pas une grande différence personnellement pour moi les deux sont très bon :) à vous de choisir ce qui vous semble le mieux ….