Desserts

Sellou/Sfouf Sans Huile ni Beurre

Salamou3alaykoum/bonjour, A l'approche du ramadan je vous souhaite ramadan kareem à tous et je vous propose cette recette de sellou sans beurre ni huile qui n'a rien à envier à celui réalisé avec du beurre/huile, il a une texture sableuse, pour ma part c'est celle que...

Ghribia Au Spéculoos

Salamou3alaykoum/Bonjour Je suis heureuse de vous retrouver aujourd'hui avec une belle douceur, une recette que j'ai moi même concocté pour vous, bien évidemment je m'adresse aux amoureux du célèbre biscuit spéculoos :) Un joli mariage entre la ghribia et le spéculoos...

Cheesecake Flan

Aujourd'hui je vous propose une superbe recette pour les amateurs de flan :) personnellement j'aime beaucoup la texture flan et celle-ci est particulièrement délicieuse, j'étais très hésitante à cause du nombre d’œufs dans la recette mais je me suis finalement lancée...

Minis bavarois à la fraise

Je vous présente aujourd'hui ces petites douceurs à la fraise , de simple petits bavarois réalisés dans un moule assez sympathique que vous pouvez trouver ici , vous pouvez bénéficier d'une réduction grâce au code IRRESISTIBLE :) J'ai utilisé des fraises surgelées ,...

Petites Bouchées Façon Bounty

  Une petite gourmandise façon Bounty pour les amoureux de noix de coco et de chocolat blanc :) , je vous avais parlé de ce joli moule aux motifs orientaux il y a quelques jours , un moule que vous pouvez vous procurer ici avec 30% de réduction grâce au code...

Harcha au four à l’orange & son caramel d’orange

DSC_0737

Personnellement j’aime beaucoup tout ce qui est à base de semoule et la harcha en fait partie , celle ci est cuite au four avec un délicieux parfum d’orange , ce n’est pas vraiment une vraie harcha elle est mi gâteau mi harcha

Vous pouvez la cuire dans des moules individuels ou dans un grand moule à manquer de 25 cm environ , accompagnez la de caramel d’orange recette piochée ici ou tout simplement de miel …. Comme beaucoup de gâteaux je l’ai trouvé meilleur le lendemain ….

lire plus…

Gâteau Glacé Aux Spéculoos & Rice Krispies

DSC_0666

 

Enfin le soleil pointe le bout de son nez en ce moment , sa fait tellement du bien n’est ce pas ? :) En cette occasion je vous propose cette recette de gâteau glacé , une photo vue sur Pinterest qui m’a donné l’eau à la bouche  , ultra facile et bien gourmande , une chouette idée de dessert par ce joli temps ….

lire plus…

Cupcakes Ferrero Rocher

cupcakes Ferrero Rocher

Amoureux de ces petits chocolats irrésistiblement délicieux ? Je vous propose de tester cette jolie recette de cupcakes Ferrero Rocher , un bon moment de gourmandise en perspective … :) J’ai utilisé ces jolies caissettes de chez Cuistoshop ainsi que la douille étoile pour le topping disponible ici . que je recommande vivement .

Si vous testez cette gourmandise vous vous apercevrez que votre topping sera plus clair , c’est tout à fait normal car j’ai modifié la recette en retirant le cacao,  je l’avais trouvé assez fort donc j’ai refait sans cacao et c’etait parfait  :)

Pour les cupcakes je me suis inspiré de cette recette sur le site de ricardocuisine .

lire plus…

Tarte Renversée Aux Pommes & caramel Beurre salé

DSC_0101

 

En avant pour une jolie recette bien gourmande ,Une tarte renversée aux pommes et caramel :) si vous avez la chance de posséder le moule à tarte renversée n’hésitez pas à tester cette gourmandise :) sinon n’hésitez pas non plus à vous le procurer :)

Je me suis inspirée de la recette de Siham du blog de la Pausegourmande , j’ai apporté quelques petites modifications … Je vous laisse avec la recette :)

lire plus…

Moelleux Au Chocolat & Son Glaçage Au Caramel

CIMG9959

 

Coucou mes lectrices/lecteurs :) je vous reviens aujourd’hui avec un très beau et bon gâteau au chocolat que j’ai découvert il y a très longtemps sur le forum Cuisinetestée , un moelleux que j’aime beaucoup , j’avais un petit peu oublié cette recette et donc c’était l’occasion de la refaire et vous la faire découvrir .

J’ai choisis de recouvrir le moelleux d’un glaçage au caramel et de couvrir le contour de caramel en poudre , rien que sa !! :)  une recette découverte sur le blog de boopcook ,  Sa lui apporte encore plus de gourmandise ! En avant pour les recettes …

lire plus…

Mini-Cakes Ricotta & Citron Vert

Vous aimez la fraicheur du citron vert ? des cakes bien moelleux et gouteux ? et en plus de sa vous aimez la ricotta ? et bien cette recette est pour vous :)

j’ai beaucoup aimé accompagner ces délicieux mini-cakes d’un topping au fromage frais , citron et noix de coco c’était un pur moment de gourmandise

lire plus…

Makrout aux amandes au four

Aujourd’hui je partage avec vous ma recette des makrout aux amandes , la pâtisserie incontournable du ramadan , on la trouve sur toutes les tables du ftour :) on peut aussi  les fourrer à la pâte de dattes mais moi j’ai une préférence pour celle aux amandes .

J’ai préféré la cuisson au four et non la friture , la différence est que les makrout frit sont plus dorés que ceux cuit au four , au four on obtiendra un doré très clair , la couleur va s’accentuer un peu plus grâce au miel .

Je conseille de les faire à l’avance , plus ils reposent dans une boite hermétique , plus ils prennent du moelleux ! et enfin on peut les re tremper une deuxième fois dans le miel avant de les consommer si on trouve qu’ils sont pas assez mielleux :)

lire plus…

Atayef Assafiri « Mini crêpes orientales »

ob_dc7042_cimg9069

Les atayefs sont une pâtisserie orientale , LA pâtisserie par excellence du Ramadan , c’est des petites crêpes style baghrir farcies de crème et parsemées de fruits secs , souvent des pistaches et puis arrosées de sirop .

Ici je les ai fais un peu à ma manière donc différente de la recette originale , je les ai un peu sucrés ( d’habitude elles ne le sont pas) donc je n’ai pas réalisé de sirop et j’ai varié la garniture , pistaches , noix de coco et pralin. En avant pour la recette issue du joli blog ParisAlep.

lire plus…

Cheesecake Au lemon Curd

Pour les amoureux du citron :) un cheesecake bien citronné ultra fondant qui reveillera vos papilles , j’ai utilisé 3 sortes de fromages , ricotta , philadelphia et mascarpone je trouve sa nettement plus intéressant que d’utiliser qu’un seul fromage , sans tarder je vous laisse avec la recette ;)

lire plus…