Cupcakes Ferrero Rocher

cupcakes Ferrero Rocher

Amoureux de ces petits chocolats irrésistiblement délicieux ? Je vous propose de tester cette jolie recette de cupcakes Ferrero Rocher , un bon moment de gourmandise en perspective … :) J’ai utilisé ces jolies caissettes de chez Cuistoshop ainsi que la douille étoile pour le topping disponible ici . que je recommande vivement .

Si vous testez cette gourmandise vous vous apercevrez que votre topping sera plus clair , c’est tout à fait normal car j’ai modifié la recette en retirant le cacao,  je l’avais trouvé assez fort donc j’ai refait sans cacao et c’etait parfait  :)

Pour les cupcakes je me suis inspiré de cette recette sur le site de ricardocuisine .

cupcakes ferrero rocher (2)

cupcakes ferrero rocher (6)

cupcakes ferrero rocher (7)

Ingrédients

Pour les cupcakes 15-18 pièces

  • 255g de farine
  • 180g de sucre
  • 2 œufs
  • 180ml d’huile
  • 60g de cacao
  • 1 cuillère à café et demi de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 2 cuillères à café d’extrait de vanille
  • 250ml de lait fermenté (lben)
  • 12 Ferrero Rocher congelés ( pour l’intérieur des cupcakes )

Pour le topping

  • 125g de beurre ramolli (important)
  • 60g de sucre glace
  • 115g de chocolat noir
  • 110g de mascarpone
  • 80g de Nutella
  • 12 Ferrero Rocher pour la deco

PS : Cette recette donne environ 18 cupcakes , si vous voulez tous les garnir il va falloir prévoir plus de Ferrero Rocher , pour ma part j’ai juste utilisé le topping qui me restait pour les décorer .

Préparation des cupcakes

  • Préchauffer le four à 180 degrés , garnir un moule à muffins de caissettes
  • Dans un bol mettre les ingrédients secs la farine , le sel , la levure et le cacao,   mélanger le tout à l’aide d’une cuillère .
  • Dans le bol du robot mettre les œufs , le sucre , l’huile , la vanille  , battre le tout pour avoir un mélange homogène
  • Incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait fermenté , battre jusqu’à obtenir un mélange bien homogène.
  • Garnir un moule d’une cuillère à soupe de pâte , mettre un Ferrero rocher et couvrir de pâte , Attention à ne pas trop remplir les moules de pâte maximum le 3/4 car sa gonfle pas mal , sachez aussi qu’en refroidissant ils s’abaissent un peu .
  • Enfourner dans le four préchauffé pendant 15 min , il ne faut pas trop les cuire pour qu’ils restent bien moelleux , sa dépendra de chaque four donc à surveiller .
  • Une fois cuit laissez les bien refroidir avant de les garnir .

Préparation du topping

  • Faire fondre le chocolat et le laisser tiédir
  • Dans le bol du robot mettre le beurre et le sucre glace puis battre le tout jusqu’à ce que le mélange deviennent mousseux
  • Tout en battant ajouter le mascarpone , le nutella et le chocolat fondu , arrêter de battre quand vous avez un mélange bien homogène .
  • Réserver le topping au frigo une 20 aine de minutes pour que sa prenne .
  • Garnir vos cupcakes de crème , décorer enfin avec les Ferrero Rocher.

Bonne Gourmandise

 

 

cupcakes ferrero rocher (4)cupcakes ferrero rocher (5)

18 Comments on Cupcakes Ferrero Rocher

  1. Siham
    28 février 2015 at 11 h 45 min (3 années ago)

    Salam alaykoum,
    hummmm rien qu’à voir tes photos j’ai envie d’une pause gourmande ;-)

    merciii pour ton partage…

    Répondre
    • Nadia
      2 mars 2015 at 19 h 22 min (3 années ago)

      Wa alaykoum Salam mercii :) on se la fait bientot cette pausegourmande lol

      Répondre
  2. LadyMilonguera
    2 mars 2015 at 12 h 48 min (3 années ago)

    Hummmmmmm… ces cupcakes sont irrésistibles !

    Répondre
    • Nadia
      2 mars 2015 at 19 h 22 min (3 années ago)

      Merci ma belle :)

      Répondre
  3. cuisinestyle
    11 mars 2015 at 2 h 03 min (3 années ago)

    Waouw ! Ya tt ce que j’aime dedans… Je note, merci !

    Répondre
    • Nadia
      11 mars 2015 at 22 h 34 min (3 années ago)

      :)

      Répondre
  4. smahane
    17 mars 2015 at 23 h 51 min (3 années ago)

    salut!
    j’ai testé ta recette, c’était une tuerie!
    gâteau bien moelleux, j’ai hâte de faire d’autres essaie !!

    Répondre
    • Nadia
      18 mars 2015 at 10 h 27 min (3 années ago)

      Coucou :) contente que sa te plaise :)

      Merci pour ta confiance :)

      Répondre
  5. ak
    3 avril 2015 at 13 h 36 min (3 années ago)

    Je suis entrain de les tester ça a l’air top!

    Répondre
    • Nadia
      3 avril 2015 at 14 h 13 min (3 années ago)

      Mercii j’espère que vous allez aimer :)

      Répondre
  6. Assya
    5 juin 2015 at 12 h 23 min (2 années ago)

    Mmmhhh ca a l’air délicieux, mais c’est pas trop fort en chocolat ?

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    • Nadia
      5 juin 2015 at 21 h 05 min (2 années ago)

      On peut dire que c’est bien chocolaté :) oui

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  7. Sonia
    23 juin 2015 at 18 h 08 min (2 années ago)

    Est ce possible de remplacer le lait fermenté par du lait demi écrémé ?

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    • Nadia
      24 juin 2015 at 0 h 19 min (2 années ago)

      Non ma belle vaut mieux lait fermenté

      Répondre
  8. kawtar
    29 décembre 2015 at 16 h 52 min (2 années ago)

    mashallah magnifique blog et surtout magnifiques photos ça me donne envie de cuisiné et je vous en remercie barakallah o fik

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    • Nadia
      30 décembre 2015 at 9 h 54 min (2 années ago)

      Merci barakaAllahoufiki :)

      Répondre
  9. Hh
    16 septembre 2016 at 17 h 23 min (1 année ago)

    Bonjour est ce que le cacao est obligatoire ? ? Et le lait fermenté on sent le gout ??

    Répondre
    • Nadia
      17 septembre 2016 at 13 h 44 min (1 année ago)

      Bonjour :) oui obligatoire et non on ne sent pas le goût du lait fermenté

      Répondre

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