Pain Hamburger Maison

Pain Hamburger Maison

Aujourd’hui j’avais trop envie d’un bon hamburger fait maison et franchement ils n’ont rien a envier à ceux du fastfood au contraire vous pouvez choisir votre garniture , une garniture diététique ! Alors pourquoi s’en priver ? ….

Une recette prise chez ce joli blog « mafleurdoranger »

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Ingrédients

  • 500gr de farine
  • 1 cuillère à soupe de levure boulangère
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 140gr d’eau tiède
  • 140gr de lait tiède
  • 1 œuf
  • 2 cuillères à soupe de beurre ramolli
  • Des graines de sésames

 

Garniture au choix

  • Viande hachée assaisonnée grillée
  • Des rondelles de tomates , concombre
  • Des pousses d’épinard
  • Du fromage en tranches
  • Sauce au choix

Préparation de la pâte

  • Dans une casserole faire tiédir le lait et l’eau , retirer du feu et y ajouter la levure , mélanger puis laisser reposer 10 minutes
  • Dans le bol du robot mettre la farine , le sucre , le sel , l’œuf , le beurre ramolli et y ajouter le liquide eau/lait tout en pétrissant , vous allez obtenir une pâte bien souple et un petit peu collante.
  • Mettre la pâte dans un récipient huilé légèrement et laisser la lever jusqu’à ce qu’elle double de volume .
  • Une fois la pâte levée dégazez la et former des boules de 70gr chacune , vous pouvez évidemment les faire plus petit , posez vos boules de pâte sur une plaque de four tapissée de papier sulfurisé ou d’une feuille de silicone , veillez a les espacer un peu car ils vont gonfler .
  • A l’aide d’un pinceau , badigeonner les boules avec de l’eau et saupoudrer de graines de sésames.
  • Laisser lever une deuxième fois , les boules de pâte vont doubler de volume.
  • Préchauffer le four à 180° et enfourner vos pains pendant 20 à 25 minutes.
  • Une fois refroidis , trancher les en deux et garnir selon vos envies

 

Bon Appétit !!!

Pain Hamburger Maison

8 Comments on Pain Hamburger Maison

  1. rach kitcken
    10 novembre 2015 at 0 h 59 min (4 années ago)

    Salam superbe 🍔
    A tester aussi 😋
    C parti pour les kilos hihi

    Répondre
    • Nadia
      10 novembre 2015 at 8 h 18 min (4 années ago)

      Lol :)

      Répondre
  2. OumSalih
    11 janvier 2016 at 13 h 01 min (4 années ago)

    Assalam aleyki Nadia j’espère que tu va bien in cha Allah, stp je me pose une question pour la levure je nai que de la levure en sachet je dois en utiliser combien pour les pains Burger? Barakallahu fiki

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  3. OumSalih
    11 janvier 2016 at 15 h 40 min (4 années ago)

    Je pense du coup que c’est celle dont tu parle que j’ai à la maison comme pour les crêpes turques :)

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    • Nadia
      11 janvier 2016 at 20 h 18 min (4 années ago)

      Wa alaykoum Salam oui ma belle c’est celle en sachet :)

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      • OumSalih
        12 janvier 2016 at 19 h 59 min (4 années ago)

        Super, barakallahu fiki de ta reponse.
        La pate est entrain de lever je te donnerai des nouvelles’😁

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  4. amina
    23 mai 2018 at 23 h 59 min (2 années ago)

    merciiii……………recette delicieuse. on s ‘est regalé pour l iftar.

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    • Nadia
      24 mai 2018 at 8 h 02 min (2 années ago)

      Bssahetkoum :)

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