Tarte aux pommes et au mascarpone

Tarte aux pommes et au mascarpone
Tarte aux pommes et au mascarpone

J'aime le mascarpone… (OUii je suis gourmande ^^ ) et j'essaie toute les recettes à base de celui-ci, je n'ai jamais été déçu et là je vous ai trouvé une recette de tarte aux pommes qui change de celle à la crème patissière ou au compote de pomme…

Une tarte bien gourmande!

 

Une belle recette trouvé sur le joli blog de Hanane.

Tarte aux pommes et au mascarpone

La recette:

 

 

  • Une pâte sablée (maison ou commerce)

 

Moi j'utilise ma recette habituel

  • 100 gr de beurre
  • 150 gr de farine
  • 1 pincée de sel
  • 2 càs de sucre
  • 5 càs d'eau froide

 

 

 

  • 4 pommes
  • 200 gr de mascarpone
  • 3 oeufs
  • 3 càs de poudre d'amande
  • 70 gr de sucre

 

 

 

Préparation:

 

 

Pour la pâte sablée:

 

Coupez le beurre en morceau dans un saladier, rajoutez la farine, le sel et le sucre. Sablé le mélange du bout des doigts ensuite rajouter l'eau pour ramasser le tout. La pâte doit être souple. Formez une boule et laissez reposer 30 minutes au frigo.

Tarte aux pommes et au mascarponeTarte aux pommes et au mascarpone

Pour la crème:

Dans un saladier battre les oeufs avec le sucre et le mascarpone, puis ajouter la poudre d'amande.

Etalez votre pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et foncer le moule à tarte

avec la pâte sablée.

Verser votre crème sur la pâte et répartir les pommes coupées et pelées sur la crème.

Saupoudrer le tout de sucre vanille et de sucre normal.

Mettre à cuire dans un four préchauffez à 180°C pendant 30 à 40 minutes.

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18 Comments on Tarte aux pommes et au mascarpone

  1. Eat-me
    2 juin 2013 at 20 h 28 min (5 années ago)

    Elle est magnifique ta tarte ! Et très appétissante !

    Répondre
  2. Rachida
    2 juin 2013 at 22 h 28 min (5 années ago)

    Merciii LadyMilonguera

    Répondre
  3. Rachida
    2 juin 2013 at 22 h 29 min (5 années ago)

    Merci Eat-me ^^

    Répondre
  4. Siham
    3 juin 2013 at 17 h 34 min (5 années ago)

    Ravis de revoir tes bonnes recettes ma belle ta cuisine nous a manque ;-)

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  5. Rachida
    4 juin 2013 at 12 h 55 min (5 années ago)

    Merci siham :)

    Répondre
  6. soumaya
    5 juin 2013 at 22 h 34 min (5 années ago)

    je lé essayer trop bonne merci pr la recette

    Répondre
  7. Rachida
    6 juin 2013 at 12 h 56 min (5 années ago)

    Merciii Soumaya ;)

    Répondre
  8. chahinaz
    6 août 2013 at 3 h 20 min (5 années ago)

    trop bonne merci

    Répondre
  9. Nadia
    7 août 2013 at 2 h 34 min (5 années ago)

    Coucou chahinaz merci a toi :) contente que tu ai aimé

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  10. chilubru
    17 août 2013 at 12 h 14 min (5 années ago)

    recette testée et punliée sur mon blog ce jour, merci pour cette recette

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  11. Nadia
    17 août 2013 at 22 h 46 min (5 années ago)

    Coucou chilubru merci d’avoir teste

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  12. chantal
    18 octobre 2013 at 22 h 52 min (5 années ago)

    merçi pour votre recette ….. je l’ai essayé cette après-midi …. délicieuse et succulente bon je n’ai pas fait la pâte mais nous avons beaucoup aimé , à refaire

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  13. Nadia
    19 octobre 2013 at 5 h 50 min (5 années ago)

    De rien chantal ;) contente que vous ayez aimé :)

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  14. marina
    16 novembre 2013 at 12 h 52 min (5 années ago)

    c au four , j ai utiliser 6 pommes car je les ai couper a la mandoline en roudelles . plus qu’a attendre 35 min environ de cuisson et on vera le resultat

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  15. Oum Ishaq
    11 octobre 2014 at 2 h 01 min (4 années ago)

    J’ai tester la recette mais j’ai été déçu, trop le goût d’œuf, j’avais l’impression de manger une Quiche lol

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    • Nadia
      12 octobre 2014 at 17 h 17 min (4 années ago)

      Oh dommage ma belle , tu utilise des oeufs bio ? Je trouve que les oeufs normaux ont un fort gout d’oeufs par rapport aux oeufs bio

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  16. Fatima
    4 juin 2018 at 0 h 30 min (5 mois ago)

    Franchement top ta recette je l ai testé auj! Tout le monde a aime!!! Merciiiii

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